不能讓“問題食品”撂倒一代人
  • 來源:
  • 河南工人日報
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  • 時間:
  • 2019-02-18 08:55

不能讓“問題食品”撂倒一代人
□李江平

    “問題食品”就像一把錐子,深深刺痛著廣大消費者的心,讓“以食為天”的“民”們無不擔驚受怕。在網絡上搜索“問題食品”,竟達數百種之多?!拔侍饈稱貳彼婕暗姆段е?、品類之多,令人觸目驚心。

    何謂“問題食品”?簡言之,就是食用之后給人身健康帶來一定危害的食品。如今,“問題食品”就像原野上“野火燒不盡”的荒草一樣,一茬又一茬,斬不進,殺不絕,層出不窮。它就像一張大網,牢牢地圍住了廣大消費者,讓你甩也甩不掉,躲又躲不開。

    從現實的“問題食品”來看,無論是生的、熟的,或是加工制品,也無論是樹上結的、水里游的,或是地上跑的,大都沾染上了“問題”的標簽。那些深受“問題食品”之害的消費者,在驚恐萬狀之余,都能夠順口羅列出一大堆“問題食品”的名字,像白蠟大米、蘇丹紅鴨蛋、注膠蝦、吊白塊腐竹、明膠粉條、人造雞蛋、有毒瓜子等。

    在廣大消費者的記憶中,“問題食品”的出現,已有很多年頭了。當瘦肉精、地溝油的隱憂還未消退,含有三聚氰胺的奶粉便粉墨登??;當有毒饅頭的恐怖仍然在籠罩之時,一滴香火鍋、明膠肉丸便接踵而來。接著,粥里添加黏稠劑,羊肉湯里放“羊寶”(一種食料),敵敵畏泡制的火腿,含有孔雀石綠的鮮活魚蝦,以及有毒豆芽、有毒腐乳、有毒辣椒醬,還有悄悄“混”入各類食品之中的飄香劑、色素、增白劑、化學增鮮劑等各種化學食料,都統統登上了廣大消費者的飯桌,讓消費者防不勝防,難以招架。

    “問題食品”給人們帶來的危害是非常嚴重的。據有關專家介紹,“問題食品”分為生物危害、化學危害、物理危害和轉基因危害。其中,生物危害又分為細菌性危害、病毒性危害、寄生蟲危害和真菌性危害;化學危害分為重金屬危害、自然毒素危害、農用化學藥物危害、洗消劑危害、食品添加劑及包裝設備、材料、容器的危害。這些危害共同構成了對廣大消費者的人身侵襲。

    由于“問題食品”的不斷滋生和蔓延,深受其害的消費者也在與日俱增。而最讓人們擔憂的是,如果“問題食品”依然肆虐泛濫,恐怕會毀掉一代人。如今的“80后”“90后”,還有“00后”,有時為了一飽口福而失去自我控制,成為“問題食品”受害的重點群體。這些年輕一代,是祖國的希望和未來,肩負著建設祖國、保衛祖國的神圣使命,一旦他們被“問題食品”給撂倒,那將是一代人的悲哀。

    面對“問題食品”帶來的嚴重傷害和舌尖上的安全隱患,有關部門雖然在治理方面也下了不少功夫,但總是得不到徹底的根治,往往是這邊剛剛壓下去,那邊很快又出現了?!拔侍饈稱貳敝雜型縝康摹吧Α?,這與懲治力度不夠和法律層面的缺失不無關系?!拔侍饈稱貳鋇某魷?,并不是食物本身的問題,而是“問題”附在了食品上。因此,必須對食物上的這些“問題”,緊緊盯住不放,不查個水落石出誓不罷手。對查出的“問題”,絲毫不能手軟,要加大懲治力度,要讓那些制造“問題食品”者付出慘痛代價,使其不敢再越“雷池”。如此,“問題食品”才會有所收斂。

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